欢迎来到兰州市安宁区人民政府网
区委 | 区人大 | 区政协 | 无障碍浏览 |
首页 走进安宁 民生动态 生活服务 网上办事 政务公开
政民互动 智慧社区
您现在的位置是: 首页民生动态安宁动态街区动态
严管“三小”食品餐饮店生产经营户须100%持证
发布时间:2017-01-10       浏览量:

        1月3日,从市食药监局了解到,即日起,我市食药监部门将组织开展为期6个月的背街小巷及城乡环境食品安全整治行动,以背街小巷及小巷内的居民楼院、城中村、城乡接合部、车站、街巷市场、临街商户、食品集中加工区、食品现场制售、食品集贸市场、餐饮集中区、旅游景区及农家乐等三小(小餐饮、小食杂店、小作坊)较集中的区域为重点,对卫生脏、乱、差等影响食品安全的突出问题,不按法定条件从事食品生产经营活动或制售假冒、无证生产经营等行为进行严厉打击,以进一步规范全市食品生产经营秩序,实现食品生产经营户持证率100%,从业人员100%持证挂牌上岗,无假冒伪类食品制售行为,无重大食品安全事件发生,食品生产经营企业自律意识增强。

        按照我市背街小巷和城乡环境综合整治工作要求,我市食药监部门将严查主体资质,全面规范小餐饮、小食杂店、小作坊生产经营行为,严厉打击无证、超许可范围生产销售食品的行为。集中力量对背街小巷和城乡接合部小餐饮、小食杂店、小作坊及保健品店逐户摸底。对一些基本条件不具备、设施设备配置差、食品安全管理制度落实不到位、生产经营场所环境卫生差、从业人员食品安全意识淡薄等存在严重食品安全隐患、经整改仍达不到要求的小作坊,将坚决取缔关停。同时,将加强对食品小作坊的日常巡查和产品的监督抽检,监督小作坊保持必备的生产卫生条件。对不愿意改进生产条件或整改后仍达不到必备条件的小作坊,将依法予以取缔。食品流通环节重点查处小食品店无证经营、非法添加、销售五无、过期食品等违法行为,加强对食品集中贸易市场的专项治理,切实落实食品摊贩经营登记证(卡)制度;餐饮环节重点检查小型餐饮单位亮证经营、食品从业人员持有效健康体检培训合格证上岗、场所内外卫生环境、加工制作、餐具清洗消毒、原辅料进货渠道等行为。

        在早餐、夜市摊点监管中,我市食药监部门将分类登记、分类管理。对所有从事早餐、夜市的经营户均纳入监督管理范围,采取错时监管方式,强化食品安全监管,同时加强食品安全风险监测。争取县区政府和相关部门进行合理规划,制定早夜市统一规划设置,建设标准化市场。对辖区早夜市整治重点区域开展联合执法,清理取缔马路市场,退市还路,严禁小餐饮店外经营和烧烤店露天经营、使用有烟煤炭等污染环境的燃料等行为。

此外,本次整治中还将加大对食品生产经营企业的环境治理力度,严格落实门前三包、餐厨废弃物集中收运等制度。加大对小餐饮、小食杂店、小作坊、食品批发市场、食用农产品批发市场、便民农贸市场的整治力度,取缔占道经营食品摊位。对不落实门前三包责任,乱堆杂物、不清洗下水井篦、油烟排放不达标、影响市容市貌的,立即停产停业,进行全面整改。

兰州市安宁区人民政府 ICP备案号:陇ICP备14001848号
网站访问量: 次 技术支持:山东政通科技发展有限公司